La ville d'automne
	Cette partie comprend le port de pêche, le port de plaisance fondé en 1965, ainsi que le collège Saint-Elme, premier collège à enseigner l'art de naviguer, et, où fut construit le premier navire-école : le Saint-Elme. Le collège doit son existence au révérend père Baudrant, dont le buste trône dans la cour de l'établissement.
Le port de pêche et de plaisance

En 1910, Arcachon était le second port de pêche avec sa flotte de chalutiers (39 sur 200 pour toute la métropole), avec ses 4000 pêcheurs et ses 2400 pinasses.

Avant l' apparition du bateau de pêche à vapeur, les Arcachonnais utilisaient trois types d'embarcations : la tillole, employée seulement à l'intérieur du bassin, la pinasse qui ne s'éloignait pas des côtes, et la chaloupe, la seule à affronter la haute mer. De grandes pinasses montées par une dizaine de rameurs étaient utilisées pour la pêche à la sardine.

En 1836, le premier chalutier à vapeur du monde fut armé à Arcachon. En 1925, 30 chalutiers ramenaient 50 à 100 tonnes de poissons chaque semaine, puis on assista à un lent déclin.

En 1965, 35 chalutiers débarquaient à la criée municipale environ 2000 tonnes de poissons divers. Trente chalutiers inscrits, groupant 230 marins pêcheurs, ont apporté, en 1978, à la criée, 1809 tonnes de poissons

Le port de pêche ne se trouve plus qu'au 13^e rang en france. Il abrite de nos jours une quarantaines de chalutiers.    

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